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BRAZIL / Inacio Urban - Mix Variety - Natural
¥950
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KENYA/ Karatu Factory - SL28, SL34, Ruiru11 - Washed
¥990
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PERU / Juan Jose Huillca Singuna - Bourbon - Washed
¥1,100
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PERU / Juan Jose Huillca Singuna - Sidra - Washed
¥1,990
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PERU / Bertha Huaylla Sayllo - SL-09 - Washed
¥1,990
「一晩水につけるだけ。」
お待たせしました。
2026warmthの夏が始まります。
今年も水出し冷珈琲バッグを夏期限定で販売。
銘柄をご自由にお選びいただき、ご自宅や贈りものとしてもwarmthの味を簡単に再現。
現在ご用意している豆のラインナップは以下の通りです。
・BRAZIL / Inacio Urban
他のフィルターローストのコーヒーより、少しだけ火を入れた中浅煎りのブラジル。
ほどよい香ばしさとコク、穏やかで甘い香りの「これぞブラジル」な王道の味わい。コーヒーを語るには外せないブラジル。
・KENYA / Karatu AA
夏はそう、ケニアの季節。
カシスやカランツ、ほどよいボディ感に黒糖のような甘さもあり、水出しに抜群。
どことなくローズヒップティーやダージリンティーのようで、爽やかな朝にうってつけ。
山登りなんかにも持っていきたい。
・PERU / Juan Jose Huillca Singuna - Bourbon
スーパースウィートなブルボン種。ベリーやココアのフレーバーニュアンスをもちながら、ねっとりとした粘性を感じられる味わい。水出しにすると、その圧倒的な甘さのボリュームを存分にお楽しみいただけます。これぞデイリーの最高峰。
・PERU / Juan Jose Huillca Singuna - Sidra
上記と同じくファン・ホセ氏のこちらはシドラ種。ゲイシャライクな個性があり、フローラルでエルダーフラワーや針葉樹、プラム、マスカット、シードルを思わせる複雑で優美な味わい。水出しにすると、サイダーのようなフレーバーニュアンスが面白い最高峰シドラ種ウォッシュド。
・PERU / Bertha Huaylla Sayllo - SL-09
ベルタ・ウアイジャ氏のSL-09種(インカゲイシャ)。非常にコンプレックスで、風味の強度も高く、唯一無二な風味構成。カシスやプラムのジューシーな果汁感に溶け込むラクティックな味わいがベース。ベリーヨーグルトやフローラルなキャラクター。その圧倒的な味わいを是非とも。
●水出し冷珈琲の作り方
1. 水出し冷珈琲バッグが入った袋の封を切る
2. 500ccの軟水にバッグをつけ、バッグに軟水をなじませる (2バッグつける場合は水の量も倍量)
3. 冷蔵庫に入れ、12~15時間つけ置く
4. バッグを取り除く
5. 心赴くままに楽しむ
※バッグに水をなじませる際は、軽く・優しく・ジェントルに。
※つけ置きの時間は、【12時間(すっきり軽い) → 15時間(しっかり)】となっております。 "奨励は13時間前後"
※バッグを取り出す際は、絞らず・優しく・ジェントルに。
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*在庫がなくなり次第、順次商品ページをクローズいたします。
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