-
BLEND / 上野国
¥950
-
KENYA/ Guama Factory - SL28, SL34, Batian - Washed
¥990
-
COLOMBIA / Gilma Gutierrez - Colombia - Washed
¥990
-
PERU / Juan Jose Huillca Singuna - Geisha - Washed
¥1,990
-
PERU / Juan Jose Huillca Singuna - Sidra - Washed
¥1,990
-
PERU / Bertha Huaylla Sayllo - SL-09 - Washed
¥1,990
「一晩水につけるだけ。」
お待たせしました。
2026warmthの夏が始まります。
今年も水出し冷珈琲バッグを夏期限定で販売。
銘柄をご自由にお選びいただき、ご自宅や贈りものとしてもwarmthの味を簡単に再現。
現在ご用意している豆のラインナップは以下の通りです。
・BLEND / 上野国
季節毎に配合が変わる中浅煎りのハウスブレンド。
ほどよい香ばしさとコク、甘く熟した蜜柑のような果実味が液体に奥行きを。
どの角度からでもバランスが整うようにブレンドと焙煎のアプローチで仕立てています。
・KENYA / Guama Factory
夏はそう、ケニアの季節。
カシスやブラックベリー、軽やかなボディで水出しと相性抜群。
どことなくローズヒップティーのようで、爽やかな朝にうってつけ。山登りなんかにも持っていきたい。
・COLOMBIA / Gilma Rosa Gutierrez - Colombia - Washed
みかんやブラックティーのニュアンスと南国のフルーツを思わせる瑞々しさ。
トロピカルでジューシーな果実味溢れる水出しになりますが、カカオの風味がコクも感じさせてくれるバランスの良さ。
・PERU / Juan Jose Huillca Singuna - Geisha
言わずもがなのゲイシャ種。フローラルで鮮やかな上品な味わい。水出しにしても香りが立ち、クリアでまろやかな質感はゲイシャ種ならでは。至高の一杯を。
・PERU / Juan Jose Huillca Singuna - Sidra
上記と同じくファン・ホセ氏のこちらはシドラ種。ゲイシャライクな個性があり、フローラルで針葉樹やプラム、マスカット、シードルを思わせる複雑で優美な味わい。水出しにすると、“ラムネ”っぽいニュアンスが面白い最高峰シドラ種ウォッシュド。
・PERU / Bertha Huaylla Sayllo - SL-09
ベルタ・ウアイジャ氏のSL-09種(インカゲイシャ)。非常にコンプレックスで、風味の強度も高く、唯一無二な風味構成。カシスやプラムのジューシーな果汁感に溶け込むラクティックな味わいがベース。ベリーヨーグルトやフローラルなキャラクター。その圧倒的な味わいを是非とも。
●水出し冷珈琲の作り方
1. 水出し冷珈琲バッグが入った袋の封を切る
2. 500ccの軟水にバッグをつけ、バッグに軟水をなじませる (2バッグつける場合は水の量も倍量)
3. 冷蔵庫に入れ、12~15時間つけ置く
4. バッグを取り除く
5. 心赴くままに楽しむ
※バッグに水をなじませる際は、軽く・優しく・ジェントルに。
※つけ置きの時間は、【12時間(すっきり軽い) → 15時間(しっかり)】となっております。 "奨励は13時間前後"
※バッグを取り出す際は、絞らず・優しく・ジェントルに。
―――――――――――――――――――――――
*在庫がなくなり次第、順次商品ページをクローズいたします。