10年以上前。 当時スケールを使うという概念もなく、すべてが感覚で、だけれども、その経験則から創り出される「味」には確かに美しさが宿っていたし、「美味しさ」として確実にそのカップに"ソレら"は現れていた。 その当時の美学と味わいの記憶を辿り、今ある知識とスキルをその経験則としてwarmthの今に落とし込んだブレンドモダンクラシック。 店頭ではこの豆が終わるまではエスプレッソビバレッジとしても提供いたします。 歴史への敬意と、変わらないために変わり続ける。 そんなwarmthの温故創新をここに。 ――――――――――――――――――――――― 70％　PERU - Bourbon - Washed 20％　ETHIOPIA - Heirloom - Natural 10％　BRAZIL , Mix variety - Natural ―――――――――――――――――――――――― ＊在庫がなくなり次第、順次商品ページをクローズいたします。 ＊焙煎日より5日目以降から約2ヶ月が飲み頃となっておりますので、時間の経過とともに変わる風味をお楽しみください。(おすすめは3～４週間) ＊挽いたコーヒー豆をご希望の方は、備考欄にて使用機器などを明記ください。